本格的なBBQ

先週末はイースターに引き続き

週末をまたぐ３連休でした。

 

ここのところ

ハンブルクは雨つづきで

太陽が隠れている日々が続いていましたが。。

この連休は、日曜のみ太陽マークが出ていたので

この日に一番の楽しみであるBBQを予定しておいて

翌日は天気が良かったら

近所を散策しようと決めていました。

 

予想通り前日までの悪天候にも関わらず

 

日曜は晴天！

珍しく日中１７度！！

 

この日は彼とその友人らとBBQをしに

ハンブルクのエルベ川の向こう側

FinkenwederというAirbusのあるエリアの工業地帯に出向き

皆んなで

お肉を挽肉にするところから始め

 

メインメーニューは

●子羊のラム（ドイツ語：Lamm・英語：Lamb）

●牛肉のハンバーグ

でした。

 

一部ベジタリアンもいたので

私は野菜をふんだんに持参

 

ラム肉は綺麗に掃除をしてマリネしていたので

臭みが全くなくとても美味しい仕上がりに

 

牛肉の方はかなりボリューミーで

久しぶりに牛肉にありつけて私は幸せでした。

 

ベジタリアン用に持参した

●グリルチーズ

●たけのこ

この２点が以外にも皆んなにウケていました。

隠し味は醤油を筆で塗ることね。

 

湖の湖岸でのBBQだったので

釣りをしたりレジャーマットの上でヨガをしたり

お日様の下で自然を感じつつする

昼寝も最高！

 

今年は既に３回目のBBQ

夏は始まったばかりです。

 

あと何回BBQするのか？

楽しみです。